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紹興:“獵頭”也難招采茶姑娘

發(fā)布時(shí)間:2015/11/12 2:38:40文章來(lái)源:淘才招聘網(wǎng) rcxx.com瀏覽次數(shù):12118次


"三月春光無(wú)限好,茶鄉(xiāng)新葉初吐芳。"眼下,正是春茶大量采摘上市時(shí)。近日,記者走進(jìn)紹興縣富盛鎮(zhèn)一些茶場(chǎng),發(fā)現(xiàn)《采茶歌》里年輕姑娘采茶忙的場(chǎng)景,現(xiàn)在卻是清一色"采茶老太"齊上陣的畫(huà)面。一些茶場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,他們也想招收年輕的采茶女,重現(xiàn)采茶"風(fēng)景",但即使用上了"獵頭"公司,還是找不到合適人選。

    最近,記者來(lái)到位于紹興縣富盛鎮(zhèn)御茶村的茶園里,只見(jiàn)滿坡的茶芽密密麻麻地生長(zhǎng)在茶樹(shù)間,采茶工泮雅香和同伴們正穿梭在茶樹(shù)叢中,采摘著春茶。泮雅香告訴記者,她們從早晨7點(diǎn)開(kāi)始就在茶園里忙碌開(kāi)了,今年的茶葉受前期天氣影響,采摘期偏遲,但茶葉的質(zhì)量不錯(cuò),尤其是現(xiàn)在,茶芽正值一葉一芯或兩葉一芯,最適合制作加工成高品質(zhì)的御茶村龍井茶和平水日鑄茶。為提高春茶的采摘質(zhì)量,她們嚴(yán)格按照采摘的要求,去掉"奶葉",選擇那些顆粒飽滿的青葉采摘,一上午下來(lái),每人最多采摘在0.5公斤左右,算得上是青葉中的珍品。

    看見(jiàn)可采摘的茶葉后,用拇指和食指的指腹捏住芽根,輕輕地向上一提就可以了,或者像掰玉米一樣也行,千萬(wàn)不要使勁地掐茶葉。采的芽也不能太大,最好是采芽頭。"采茶女泮雅香說(shuō),采茶要趕早,清晨的茶葉沾著露水,新鮮。信息源:免費(fèi)招聘網(wǎng)_www.rcxx.com_淘才招聘網(wǎng)

    記者發(fā)現(xiàn),采茶女基本沒(méi)有年輕姑娘,都是年紀(jì)較大的,一般在50~65歲左右。"本地的采茶工本來(lái)就難找,何況就在家門(mén)口,有些本地采茶工一有事就不來(lái)了,很不穩(wěn)定。"紹興御茶村茶業(yè)有限公司分管采茶工作的吳主任告訴記者,這兩年,年輕姑娘越來(lái)越難招,能招歲數(shù)大的婦女來(lái)采茶,已經(jīng)算不錯(cuò)了。

    據(jù)了解,在紹興縣富盛、平水等地,許多"獵頭"跟當(dāng)?shù)夭鑸?chǎng)老板熟識(shí),老板們不需要為招攬采茶工發(fā)愁,只要一個(gè)電話或者直接去外地和"獵頭"聯(lián)系就行了。業(yè)內(nèi)人士告訴記者,這些外地的采茶工都是要包吃包住的,采茶女工資是按勞收費(fèi),每天以80元起算,按每采0.5公斤15元的報(bào)酬多勞多得。但要招年輕采茶姑娘卻很難。信息源:免費(fèi)人才網(wǎng)_www.rcxx.com_淘才招聘網(wǎng)

    "年輕姑娘不愿出來(lái)采茶,原因有好幾方面。"業(yè)內(nèi)人士告訴記者,一是農(nóng)村大量剩余勞動(dòng)力向城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移,年輕姑娘多半想在城鎮(zhèn)安家;二是盡管每月打工一兩千元的收入不比采茶高多少,但采茶是季節(jié)性工種,一年里只有春季干一個(gè)月;三是"露天工場(chǎng)"艱苦,她們吃不了這個(gè)苦。采茶工早上六七點(diǎn)要下地,雨季要穿梭在茶樹(shù)間,有時(shí)褲子都濕透了。不少業(yè)內(nèi)人士嘆息:"現(xiàn)在80后、90后哪里愿意吃這樣的苦
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